صاحب‌نظران در گفت‌وگو با «دنیای اقتصاد» مطرح کردند؛

کشاورزی در ایران از دیرباز فراتر از یک فعالیت معیشتی بوده است. این بخش هم ستون اصلی تامین امنیت غذایی کشور و هم یکی از پایه‌های اقتصاد ملی محسوب می‌شود. با این حال، در دهه‌های اخیر، این بخش بیش از هر زمان دیگری زیر فشار چالش‌های ساختاری و مدیریتی قرار گرفته است.

دلایل تلاطم در بازار کالای پروتئینی اساسی بررسی شد؛

فراز و فرود قیمت در بازار گوشت

روند رو به رشد بهای گوشت قرمز در سال‌های اخیر شدت گرفته است. بهای این محصول مهم و اثرگذار بر تامین امنیت غذایی خانوار، در سال جاری نیز رشد قابل‌توجهی داشته است. دلایل متعددی برای رشد قیمت گوشت در بازار عنوان می‌شود که ازجمله مهم‌ترین آنها باید به «خشکسالی و کاهش تولید علوفه»، «عدم تخصیص ارز برای…