سبزیجات

سلامت نیوز: نمی‌توان در مورد خوراکی‌های ضدآلرژی صحبت کرد و اشاره‌ای به گزنه نداشت. این گیاه حاوی هیستامین است که بدن هنگام مواجه با یک عامل حساسیت‌زا تولید می‌کند. نوشیدن دمنوش گزنه به‌مرور زمان مقاومت بدن در تحمل واکنش‌های حساسیت‌زا را بهبود می‌بخشد.

پزشکان می‌گویند با «انتخاب سبک زندگی سالم و کنترل عوامل خطر» می‌توان از بروز سکته مغزی پیشگیری کرد.

همشهری آنلاین: فناوری mRNA برای تولید واکسن که در جریان پاندمی کرونا مورد توجه عمومی قرار گرفت، در اصل برای درمان سرطان به وجود آمده بود، اما پاندمی باعث شد که استفاده از آن برای پیشگیری از بیماری‌های عفونی جلو بیفتد.

سلامت نیوز: خوردن یک رژیم غذایی سالم از مواد غذایی غنی از مواد مغذی می تواند به پیشگیری از بیماری کیسه صفرا کمک کند. از سوی دیگر، رژیم غذایی غنی از غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با کیسه صفرا را افزایش دهد.

خبر آنلاین: واضح است که خوردن زیاد نمک می‌تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد؛ علاوه بر آن، نمک در ابتلا به سرطان هم نقش دارد. یافته‌ها حاکی از این است که نمک و غذاهای پرنمک عامل سرطان معده هستند.

ايسنا: محققان بر این باورند که اگر دختران در سنین نوجوانی ۲ بار در روز سویا مصرف کنند، در مراحل بعدی زندگی خود از مزایای ضد سرطانی این ماده بهره‌مند خواهند شد. سویا حاوی ترکیباتی است که مشابه استروژن عمل می‌کنند. هورمونی که می‌تواند از بروز سرطان در زنان بزرگسال جلوگیری کند.

اعتمادآنلاین: هرچند هنوز درمان قطعی برای برطرف کردن کبد چرب پیدا نشده است، می‌توان با تغییر در سبک زندگی از شدت یافتن این بیماری جلوگیری کرد یا حتی باعث کاهش آن شد.

ایبِنا: قیمت مواد غذایی در مراکش شاهد تورم بی‌‌سابقه‌‌ای است که در فوریه گذشته برای نخستین بار در تاریخ این کشور از ۲۰درصد گذشت. به گزارش الجزیره، افزایش شدید قیمت مواد غذایی مراکش در حالی است که نرخ تورم به ۱/ ۱۰ درصد رسید. این تورم بانک مرکزی مراکش (بانک المغرب) را بر آن داشت تا در تلاش برای کنترل تورم، نرخ بهره را ۳ بار متوالی افزایش دهد که آخرین آن در مارس گذشته نیم درصد بود و به ۳ درصد رسید. قیمت پیاز که یکی از ارزان‌‌ترین سبزیجات بود به سطوح بی‌‌سابقه‌‌ای افزایش یافت و هم اکنون قیمت هر…

همشهری: توزیع بافت چربی در بدن با توجه به عوامل مختلفی مانند سن، جنس، فعالیت بدنی یا استعداد ژنتیکی متفاوت است. مردان تمایل به تجمع چربی در شکم دارند. توزیع چربی در زنان، با توجه به استعداد ژنتیکی آنها، دارای دو نوع است: یکی به شکل «گلابی»، جایی که چربی در لگن و ران‌ها تجمع می‌یابد. و دیگری به شکل «سیب»، که چربی‌ها روی سینه‌ها، معده و باسن، جمع می‌شود.

ایسنا: نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه مارس به ۹/ ۲ درصد رسید. به گزارش اکونومی، اداره آمار فدرال این کشور طی گزارشی اعلام کرد که نرخ تورم سالانه سوئیس در ماه مارس به ۹/ ۲ درصد و شاخص قیمت مصرف‏‌کننده (CPI) به صورت ماهانه با ۲/ ۰ درصد افزایش به ۱۰۶ واحد رسید. در این گزارش خاطرنشان شد که این افزایش ماهانه در نتیجه افزایش قیمت حمل و نقل هوایی، پکیج تعطیلات و خودروهای جدید همچنین سبزیجات، میوه، پوشاک و کفش است. این افزایش تا حدودی با کاهش قیمت مسکن، سوخت گرمایشی و... جبران شد. شاخص هماهنگ قیمت…

مطالبه «کار کمتر- فراغت بیشتر» که سال گذشته میلادی به رواج «هفته کاری ۴روزه» در شرکت‌های جهان منجر شد، حالا باعث رواج «شغل پاره‌وقت» شده است. تعداد شاغلان آمریکایی که اخیرا به‌صورت «۲۵ساعت کار در هفته»، فعالیتشان را آغاز کرده‌اند، به قدری افزایش یافته که یک رکورد در بازار کار ثبت کرده‌است. پیش‌تر، «هفته کاری ۴روزه» ساعت‌کاری را به ۳۵ساعت کاهش داده بود.

بهداشت نیوز : نخود فرنگی یا نخود سبز، یکی از ارزشمندترین انواع سبزیجات محسوب می‌شود که باید در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود. هر نصف لیوان یا ۱۷۰ گرم نخود فرنگی فقط ۶۲ کیلوکالری انرژی دارد که ۷۰ درصد آن از کربوهیدرات‌ها تشکیل شده است.

بهداشت نیوز: تحقیقات فراوانی ثابت کرده‌اند که مصرف خوراکی‌های حاوی کوئرستین می‌تواند فواید ضدباکتریایی، ‌ضدویروسی و ضدمیکروبی برای بدن داشته باشد و با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی جلوگیری کند.

خبر آنلاین: اسفناج علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد که با عنوان ضد التهاب عمل کرده و شما را در برابر برخی از بیماری‌ها محافظت می‌کند.

بهداشت نیوز: .برای داشتن سلامت گوارشی،باید میزان میوه‌ها و سبزیجات را افزایش دهید چون آنها آنزیم‌هایی دارند که برای بافت معده مفید هستند.

ایرنا: اسدالله رجب گفت: بیماران دیابتی، روزه داری را نباید معادل رژیم غذایی برای کاهش قند بدانند و ضرورت دارد اصول صحیح روزه‌داری و رژیم دائم خود را در ماه رمضان همچنان رعایت کنند و نباید کالری دریافتی خود را در این ماه افزایش دهند همچنین باید مصرف قندها و مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه را محدود کنند.

خبر آنلاین: میوه‌ها نه‌تنها مغذی هستند،‌ بلکه می‌توان آنها را به‌راحتی جابه‌جا کرد. در طول سفر مصرف خوراکی‌های آبرسان و پرفیبر مانند میوه‌های تازه، جلوی یبوست ناشی از بی‌تحرکی را می‌گیرد. میوه‌های خشک هم علاوه‌بر مغذی بودن، دیر خراب می‌شوند و شیرینی دلچسب و البته سالمی دارند.

باشگاه خبرنگاران جوان: غذا‌های غنی از کلسیم در رژیم غذایی، مانند شیر، ماست، پنیر، شیر غنی شده، لوبیا سفید، بادام و دانه چیا در واقع خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

همشهری آنلاین: ورزش هوازی یا کاردیو، نوعی فعالیت بدنی است که ضربان قلب شما را افزایش می‌دهد تا کالری بیشتری بسوزاند و قلب و ریه‌های شما را تقویت کند. افزودن ورزش‌های هوازی به زندگی روتین، یکی از موثرترین راه‌ها برای افزایش سریع کاهش وزن است.

مهر: شیرین کننده های مصنوعی که معمولا در غذاهای فرآوری شده استفاده می شوند، باعث حمله قلبی و سکته مغزی می شود.

مهر: محققان دریافتند افرادی که مقادیر زیادی اریتریتول در خون خود داشتند در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را داشتند تا دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته بودند.

سلامت: تربچه در گروه سبزیجات ریشه‌ای جای می‌گیرد و ارزش تغذیه‌ای بسیار زیادی دارد. متاسفانه، بسیاری از افراد به‌دلیل بوی پیازمانند و تندی تربچه یا نفخ ناشی از خوردن آن، تربچه را از رژیم غذایی کنار می‌گذارند. این درحالی است که به‌گفته متخصصان تغذیه، شما باید به دلایل زیادی این سبزی را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید.

فارس: افرادی که سنگ کلیه دارند باید در طول شبانه روز بیش از ۱۰ لیوان آب بنوشند. اگرچه هر فردی بنابر فیزیولوژی بدن، کار، رژیم غذایی و محل زندگی به مقادیر آب متفاوتی نیاز دارد.

تسنیم: معاون رئیس اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا (NFU) طی اظهاراتی هشدار داد که در حال حاضر کمبود میوه و سبزیجات احتمالا فقط ذره‌‌ای از مشکلات آینده است. به گزارش راشاتودی، تام برادشاو، معاون رئیس اتحادیه ملی کشاورزان بریتانیا (NFU) طی اظهاراتی روز شنبه تاکید کرد که دولت انگلیس باید «فرماندهی» تولید مواد غذایی در داخل این کشور را به عهده بگیرد و هشدار داد که در حال حاضر کمبود میوه و سبزیجات احتمالا فقط ذره‌‌ای از مشکلات آینده است.

خبرآنلاین: تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

مشرق: اگرچه هر نوع سبزی فوایدی برای سلامتی دارد اما، برخی از سبزیجات مانند پیاز خواص بسیار خاصی دارند. پیاز به طور کلی برای سلامت قلب، استخوان و روده شناخته شده است وحتی فواید دیگری دارد که ممکن است بسیاری از افراد از آن شگفت زده شوند.

سرماخوردگی در فصل سرد یکی از جدی ترین مشکلات است، بهترین روش برای مقابله با این مشکل تغذیه سالم است، در این مطلب سبزیجات مفید برای سرماخوردگی معرفی می شوند.

بهداشت نیوز: محققان دانشگاه اریزونا دریافتند مصرف غذاهای پرانرژی با افزایش ۱۰ درصدی سرطان های مرتبط با چاقی در بین زنان مربتط است.

باشگاه خبرنگاران جوان: مواد قندی می تواند علائم افسردگی را با افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن احساس خستگی و ناراحتی تشدید کند.

دنیای‌اقتصاد: بیزینس ایسنایدر در گزارشی به ریز زندگی در کشور عجیب و غریب کره‌شمالی پرداخته است. با توجه به اینکه این کشور مرزهای سفت و سخت و بسته‌ای دارد، همواره سوالات درباره نحوه زندگی در آنجا به کرات مطرح شده است. در این گزارش بیزینس اینسایدر به بخش‌هایی از زندگی مردم کره‌شمالی پرداخته‌ است؛ مردمی که باید برای تعیین وقت طلاق رشوه پرداخت کنند و اگر بی‌خبر به مسافرت بروند، اعدام خواهند شد. با این حال، مردم کره‌شمالی با همسایه‌های محلی خود در خاک این کشور به سنت‌های دیرینه می‌پردازند. یکی از این سنت‌ها پخت…