محمدصادق مفتح در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: آرد نانوایی‌ها در سال‌جاری افزایش قیمت نداشته و مانند سال گذشته یک نوع آن ۷۵‌ریال و نوع دیگر۴۵۰‌ریال است. 

مفتح خاطرنشان کرد: آرد قنادی‌ها نیز در سال‌جاری افزایش قیمت نداشته است. 

رییس اتحادیه نانوایان نیز پیشتر گفته بود: قیمت آرد نانوایی‌ها در سال‌جاری افزایش نداشته و مانند سال گذشته است. 

وی در ادامه اظهار کرده بود: آرد نانوایی‌ها دو نوع است که یک نوع آن کیلویی ۴۵‌تومان و حدود ۶‌تومان هزینه حمل آن است که قیمت تمام شده آن ۵۱‌تومان می‌شود. نوع دوم آرد مورد استفاده نانوایی‌ها ۷۵‌ریال است که با ۵‌تومان هزینه حمل حدود ۱۲۵‌ریال می‌شود. 

مفتح همچنین از خرید ۱۱میلیون تن گندم کشاورزان خبر داد.

وی در آیین احداث سیلوی  ۶۰هزار تنی گندم در شهر ماکو، افزود: تاکنون هشت میلیون و  ۵۰۰هزار تن گندم مازاد بر نیاز مصرف کشاورزان خریداری شده است که در مقایسه با پارسال  ۶درصد رشد دارد. 

وی ادامه داد: تاکنون از بابت خرید گندم به‌صورت نقدی  ۱۷هزار میلیارد‌ریال به گندمکاران در کشور پرداخت شده است. مفتح، از خرید نقدی سایر محصولات کشاورزی خبر داد و گفت: با توجه به تامین منابع مالی امسال چغندرقند و برنج به صورت نقدی از کشاورزان خریداری خواهد شد. 

وی حمایت از طرح‌های سیلوسازی و ذخیره گندم را یکی از مهم‌ترین اولویت‌های کاری وزارت بازرگانی اعلام کرد و گفت: هم اکنون  ۵میلیون تن ظرفیت برای ذخیره‌سازی گندم وجود دارد. 

مفتح افزود: امسال با بهره‌برداری از طرح‌های سیلوسازی در کشور یک‌میلیون تن به ظرفیت ذخیره‌سازی گندم اضافه خواهد شد. 

وی همچنین با اشاره به برنامه‌های حمایتی دولت از بخش خصوصی در ساخت سیلو، گفت: امسال در این زمینه ۱۳۰میلیارد‌ریال تسهیلات با  ۹درصد سود بانکی در اختیار سرمایه‌گذاران در بخش سیلوسازی قرار می‌گیرد.