سرانه مصرف ماهی در لرستان ۶ کیلوگرم از متوسط کشور کمتر است

وی اظهار داشت: کاهش فاصله و ارتقای سرانه مصرف ماهی یکی از مهم‌ترین برنامه های این سازمان بوده و سالانه بیش از یک‌ هزار و ۵۰۰ نفر از بانوان استان آموزش‌های لازم در زمینه طبخ و مصرف آبزیان را دریافت می‌کنند.

وی گفت: ذائقه‌های غذایی مردم متفاوت است بنابراین تلاش شده با استفاده از مربیان توانمند در سطح استان، روش‌های متنوع طبخ آموزش داده و مصرف ماهی بین خانوارها بیشتر شود.

بیرانوند با تاکید بر ارزش تغذیه‌ای آبزیان افزود: ماهی به دلیل دارا بودن امگا ۳ و دیگر مواد مفید، نقش موثری در پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها دارد بنابراین، ارتقای فرهنگ مصرف ماهی علاوه بر حمایت از تولیدکنندگان داخلی، به سلامت جامعه نیز کمک خواهد کرد.

وی عنوان کرد: لرستان به دلیل شرایط جوی مناسب یکی از استان‌های پیشرو در حوزه آبزی‌پروری کشور است و در حال حاضر سالانه بیش از ۴۲ هزار تن انواع آبزیان در استان تولید می‌شود و رتبه نخست تولید ماهی و بچه‌ماهی سردآبی کشور را در اختیار دارد.

وی افزود: حدود ۲۰ هزار نفر در لرستان به صورت مستقیم و غیرمستقیم در صنعت آبزی‌پروری مشغول فعالیت هستند علاوه بر این حدود ۲۰ هزار تن ظرفیت جدید در قالب مجتمع‌های پرورش ماهی در دست ساخت و اجراست که طی سال‌های آینده به چرخه تولید استان افزوده خواهد شد.