خاویار هرمزگان در سفره روس‌ها
دنیای اقتصاد-بندرعباس- این رویداد نه‌تنها گواهی بر رشد کمّی و کیفی تولید خاویار در جنوب ایران است، بلکه نشان‌دهنده ظرفیت‌های ناشناخته و توانمندی‌های فناورانه‌ای است که استان هرمزگان را به یکی از کانون‌های نوظهور پرورش ماهیان خاویاری تبدیل کرده است. خاویار، اینک در مسیر جدیدی از تجارت بین‌الملل قرار گرفته و هرمزگان را به نقشه جهانی این کالا افزوده است.
پرورش ماهی خاویاری با وجود سابقه طولانی در شمال ایران، اینک با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین آبزی‌پروری، در جنوب نیز جانی تازه گرفته است. این اتفاق تنها یک دستاورد اقتصادی نیست، بلکه نمادی از تحول در نگرش به توسعه منطقه‌ای و بهره‌وری از مزیت‌های جغرافیایی است.
سیروس برازنده، معاون آبزی‌پروری شیلات هرمزگان، با اشاره به صادرات سه تُن فیل‌ماهی با میانگین وزنی ۱۰ کیلوگرم، به کشور روسیه، بر نقش این اقدام در ایجاد اشتغال پایدار و افزایش درآمدهای ارزی تأکید کرد. وی رودان را یکی از قطب‌های نوظهور پرورش ماهیان خاویاری در جنوب کشور خواند که با بهره‌مندی از شرایط اقلیمی مناسب و زیرساخت‌های رو به توسعه، آینده‌ای روشن در صنعت شیلات منطقه ترسیم می‌کند.
توسعه پرورش ماهیان خاویاری در استان هرمزگان، به کاهش وابستگی به گونه‌های تک‌محصولی مانند میگو کمک کرده و زنجیره ارزش محصولات شیلاتی را گسترش می‌دهد.
ازسویی دیگر صادرات خاویار به روسیه، علاوه بر نمایش توانمندی ایران در تولید محصولات باکیفیت، راه را برای حضور در بازارهای دیگر اروپایی و جهانی هموار می‌کند.
این موفقیت نشان می‌دهد که با برنامه‌ریزی و فناوری می‌توان حتی در مناطق غیرسنتی نیز صنایع استراتژیک را پایه‌گذاری کرد.
صادرات خاویار هرمزگان به روسیه، پیامی است از ظرفیت‌های ناپیدای ایران برای جهش تولید و نوآوری در عرصه کشاورزی و آبزی‌پروری. این موفقیت، الگویی برای دیگر استان‌هاست تا با تکیه بر دانش روز و سرمایه‌گذاری هدفمند، از منابع بومی برای رسیدن به بازارهای جهانی بهره گیرند. خاویار هرمزگان اینک نه‌تنها بر سفره روس‌ها، که بر تابلو موفقیت ایران در عرصه تجارت جهانی می‌درخشد.
