آذربایجانشرقی؛ دومین تولیدکننده گردو در کشور
مسعود جعفرنژاد با بیان اینکه از موثرترین روشهای تحول اقتصادی و افزایش درآمد ارزی از طریق صادرات غیرنفتی، توسعه تولید محصولات باغی است و در میان این محصولات، میوههای خشک به دلیل سهولت در نگهداری و صادرات، جایگاه ویژهای در اقتصاد کشاورزی دارند، گفت: بین میوههای خشک، گردو به سبب ارزش غذایی و اقتصادی بالا از اهمیت ویژهای برخوردار است؛ زیرا علاوه بر مصرف تازهخوری، در صنایع تبدیلی، شیرینیپزی و آجیلسازی نیز کاربرد گستردهای دارد و قابلیت نگهداری و عرضه در بازارهای هدف داخلی و خارجی را دارد.
وی با اشاره به سطح زیر کشت گردو در استان اظهار کرد: اکنون حدود ۱۸ هزار هکتار از اراضی استان به کشت گردو اختصاص یافته و پیشبینی میشود امسال بین ۱۹ تا ۲۰ هزار تن گردو از این باغات برداشت شود.
به گفته وی، میانگین عملکرد استان حدود یک تن در هکتار برآورد شده است که خسارات سرمازدگی و تنشهای اقلیمی بین ۳۰ تا ۴۰ درصد در اغلب باغات بر جای گذاشته است، اما در مقابل، عملکرد باغات شاخص استان در شرایط مناسب به ۶ تا ۸ تن در هکتار نیز میرسد.
مدیر امور باغبانی سازمان با استناد به آمارنامه رسمی کشاورزی کشور خاطرنشان کرد: آذربایجان شرقی از نظر سطح زیر کشت گردو رتبه سوم کشور و از نظر میزان تولید رتبه دوم را داراست.
وی درباره عوامل مستعد کننده استان برای تولید گردو گفت: آبوهوای سرد و معتدل، ارتفاع مناسب از سطح دریا، خاک حاصلخیز، ژنوتیپهای برتر محلی و بهرهگیری از ارقام تجاری جدید، از مهمترین دلایل توسعه باغات گردو در استان است.
جعفرنژاد افزود: تولید گردو تقریبا در تمام شهرستانهای استان انجام میگیرد که در این میان شهرستان عجب شیر با ۳ هزار و ۴۰۰ هکتار رتبه نخست، مراغه با ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار رتبه دوم و اسکو با یکهزار و ۹۵۰ هکتار رتبه سوم را به خود اختصاص دادهاند؛ همچنین شهرستانهای آذرشهر، مرند و شبستر نیز از قطبهای مهم تولید این محصول هستند.
وی اظهار کرد: حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد گردوی تولیدی استان بهصورت تازهخوری مصرف میشود و ۲۰ تا ۳۰ درصد نیز در صنایع تبدیلی و شیرینیپزی به مصرف میرسد.
جعفرنژاد با اشاره به ویژگیهای ممتاز گردوی آذربایجان شرقی تاکید کرد: مغز روشن، درصد بالای چربی، طعم خاص و دلپذیر، بافت لطیف و پوست چوبی با کیفیت، گردوی تولیدی استان را در میان محصولات مشابه کشور متمایز کرده است و همین کیفیت بالا موجب شده بخش قابلتوجهی از تولیدات استان بهصورت مغز گردو به استانهای همجوار و همچنین کشورهای حوزه خلیجفارس، آسیای میانه و روسیه صادر شود.
