شماره روزنامه ۶۴۱۳
|

قهوه

قهوه

    شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۶
  • برنده شدن با برندها

    روزنامه شماره ۴۲۱۱

    چگونه پویایی برندها را حفظ کنیم؟

    مترجم: معصومه عشوری مقدم
    منبع: BAIN.COM: تنها یک دهه پیش، بسیاری از تحلیلگران صنایع از دو روند تازه خبر داده و نسبت به قدرت برندهای کالاهای مصرفی هشدار دادند. تلفیق خرده فروشی؛ به‌طور خاص در بازارهای عمده‌ای مانند آمریکا، کره، چین، ژاپن و آلمان در حال افزایش بود و همزمان، برچسب‌های خصوصی۱، فضایی را روی قفسه‌های سوپرمارکت‌ها به دست آوردند. این سهم پیوسته افزایش می‌یابد تا جایی که امروزه سهم برچسب‌های اختصاصی در برخی بازارهای توسعه یافته تا ۳۰ درصد افزایش یافته است. اما، پیش‌بینی‌ها درباره افول برندهای جهانی بسیار ابتدایی بوده است.
    دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶
  • روزه‌خواری شاه قاجار

    کسانی که روزه می‌خوردند؛ اول خودمان بودیم که به هزار دلیل عقلی و نقلی و شرعی نمی‌توانستیم روزه بگیریم. مجدالدوله هم ناخوش است، می‌خورد. اکبرخان هم ناخوش بود و می‌خورد. دو روزی هم روزه گرفتند؛ ولی اذیت کرده، ناچار خوردند. باشی، برادر اکبرخان هم ناخوش بود، می‌خورد. امین‌الملک، قبل از رمضان ناخوش شده بود و حقیقتا خیلی ضعیف و لاغر بود، نمی‌توانست روزه بگیرد؛ می‌خورد. میرزاحسین‌خان، شرف بنائی هم ناخوش نبود، می‌خورد و راه می‌رفت؛ خودش می‌گفت ناخوشم.
  • شادکاری (قسمت پنجاه و سوم)

    روزنامه شماره ۴۲۰۹

    اگر می‌خواهید در محل کارتان احساس خستگی نکنید

    نویسنده: کارل استایب مترجم: سیدحسین علوی لنگرودی/ alavitarjomeh@gmail.com
    آیا تاکنون برای شما پیش آمده که در محل کارتان به شدت احساس خستگی کنید و به‌طور پی در پی به ساعت‌تان نگاه کنید و انتظار پایان ساعت کاری را بکشید؛ چرا که دیگر انرژی کافی برای کار کردن را در خود احساس نمی‌کنید. شاید پاسخ بسیاری از شما به این سوال مثبت باشد. حال سوال اینجاست که چه می‌توان کرد تا در تمام ساعات کاری با انرژی و پرتوان بود و به بهترین شکل کار کرد؟ در اینجا چند توصیه در ارتباط با جلوگیری از خستگی در محل کار و تقسیم انرژی طی ساعات طولانی کاری ارائه شده است:
  • آمار عجیب قهوه‌ خانه‌ های غیرمجاز در تهران

    مهر: اخبار مربوط به تعطیلی قهوه خانه ها به ویژه قهوه خانه های غیرمجاز چند سالی است گاهی ناگهان در رسانه ها پررنگ می شود و به همان سرعت بار دیگر به سمت سردی و خاموشی می رود.
    شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۶
  • تصمیم بگیرید که تا چه حد باید پیش بروید

    جیوتا داس، به‌عنوان مدیرعامل و موسس شرکت جیانا که یک شرکت داده‌ای بزرگ در انگلستان است در یک شرکت تکنولوژی بزرگ مشغول به کار بود. طی شش سال کار او در آن شرکت، خود را در موقعیت‌های متعددی دید که معلوم نبود آیا او مسوول یک پروژه است یا شخص دیگر. او می‌گوید: «بهترین راهی که می‌توانستم با اینگونه موقعیت مواجه شوم این بود که هم کاندیدای رئیسم باشم و هم همکاران.»
    دوشنبه، ۰۶ آذر ۱۳۹۶
  • چگونه با حفظ احترام یک کارمند را اخراج کنیم؟

    نویسنده: Liz Ryan مترجم: مریم مرادخانی
    مشاور عزیز، چند ماه پیش به‌عنوان مدیر فروش در شرکتی مشغول به کار شدم. در پایان سه ماه سوم، متوجه شدم یکی از کارکنان که «تام» نام دارد، از عهده وظایفش برنمی‌آید. او انسانی دوست‌داشتنی و یک کارمند سختکوش است، اما از فرآیندهای فروش سر در‌نمی‌آورد و از زمانی که من وارد این تیم شده‌ام، حتی نتوانسته یک قرارداد فروش را به تنهایی به انجام برساند.با اینکه تام بارها و بارها آموزش دیده، اما اگر من یا یکی از کارکنان فروش به او کمک نکنیم، گیج و سردرگم می‌شود. او انسان باهوشی است اما به نظرم برای این کار…
    شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۶
  • سرما سبب چربی‌سوزی می‌ شود!

    محققان دانشگاه استکهلم سوئد در بررسی‌های خود متوجه شدند که قرار گرفتن در معرض سرما می‌تواند سبب چربی‌سوزی شود.
    چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶
  • نسخه‌های بی‌سرانجام مهار آلودگی صوتی پایتخت

    با وجود بحرانی شدن وضعیت آلودگی صوتی در پایتخت و احصای راهکارهای مقابله با این پدیده، خبری از اهتمام جدی مدیریت شهری برای مقابله با این پدیده نیست. به گزارش «دنیای اقتصاد»، سامانه برخط آلودگی صدا که شرکت کنترل کیفیت هوای تهران راه‌اندازی کرده است، پر از لکه‌های قرمز و قهوه‌ای است که نشان می‌دهد همیشه یک صدای آزاردهنده در محل زندگی تهرانی‌ها تولید می‌شود؛ صدایی که می‌تواند بر سطح فهم دانش‌آموزان تاثیر بگذارد یا باعث سقط جنین مادری باردار شود، می‌تواند سطح هوش کودکانی را که در همسایگی منابع صدا…
    چهارشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۶
  • دستگیر۲ شکارچی غیرمجاز در دامغان

    رئیس اداره حفاظت از محیط زیست دامغان گفت: در پی کنترل و پایش یگان حفاظت محیط زیست مستقر در سرمحیط بانی دیباج دو نفر شکارچی غیرمجاز در امیران دشت این منطقه دستگیر شدند.
    یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶
  • بررسی پتانسیل‌های تجاری ادغام

    روزنامه شماره ۴۱۸۷

    هفت گام برای افزایش درآمد از طریق ادغام کسب‌وکارها

    مترجم: مریم مرادخانی
    منبع: McKinsey: وقتی می‌شنویم که دو شرکت معروف با هم ادغام شده‌اند، بلافاصله این سوال در ذهنمان ایجاد می‌شود که هدف آنها از ادغام چه بوده است. در حقیقت، اهداف و انگیزه‌های متعددی از ادغام شرکت‌ها وجود دارد که شاید مهم‌ترین آنها، هم‌افزایی هزینه‌ها باشد (هم‌افزایی هزینه‌ها یا cost synergies به معنای کاهش هزینه‌های عملیاتی از طریق ادغام دو کسب‌وکار است).
    چهارشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۶
  • گفت‌وگو با محمد عبدلی، مولف کتاب غلامحسین بیگجه‌‌خانی

    متفاوت نواختن از قابلیت‌های موسیقی ایرانی است

    در تاریخ موسیقی‌ ما به برخی هنرمندان تاثیر‌گذار به قدر اهمیت‌شان پرداخته نشده است و از آن بدتر استادان موسیقی معاصر به ظرافت‌های هنراین بزرگان به‌اندازه‌ای که لازم بوده توجه نشان نداده‌اند؛ از این‌رو زوایایی از خلاقیت‌ها و هنرنمایی‌های آنان پنهان مانده است. از جمله این هنرمندان می‌توان به غلامحسین بیگجه‌‌خانی اشاره کرد؛ نوازنده‌ای صاحب‌سبک با شیوه نوازندگی منحصربه‌فرد که اگر اجراهای معدود از وی منتشر نشده بود شاید کمتر علاقه‌مند و حتی نوازنده جوانی با نام و صدای تارش آشنا می‌شد. اخیرا…
    سه‌شنبه، ۰۹ آبان ۱۳۹۶
  • گفت‌وگو با «لارا دورینگ» در مورد فصل مشترک توسعه اقتصادی و طبیعت بشر

    روزنامه شماره ۴۱۸۳

    کارآفرینی و سرمایه‌گذاری در اقتصادهای نوظهور

    مترجم: آناهیتا جمشیدنژاد
    منبع: HBR: یک بازار که در بخش روستایی هندوستان برای صنعتگران با درآمد پایین توسعه یافته است تا محصولات خود را بفروشند، به‌طور عمده خالی می‌ماند و تنها از سوی گروه منتخبی از صادرکنندگان با درآمد بالا استفاده می‌شود. چرا؟ دلیل آن این است که هنگام برنامه‌ریزی این تاسیسات، مقامات دولتی تنها با افرادی با موقعیت بالای مشابه مشورت کردند. در جای دیگر یک کارآفرین پانامایی با دیدگاه جسورانه‌ای در مورد معرفی تکنیک‌های ارگانیک برای کشاورزان قهوه تنها پس از چند ماه، کسب‌و‌کارش را تعطیل کرد. گرچه کشاورزان محلی…
    شنبه، ۰۶ آبان ۱۳۹۶
  • ‌قلیان‌ باید از مکان‌ های عمومی جمع شود

    سال‌هاست در این مملکت از مضرات دخانیات به خصوص قلیان، مثنوی‌ها سروده شده اما نتیجه چه شده است؟ پاسخ به این سوال شگفت آور است به طوری که سالانه ۱۰ هزار میلیارد تومان هزینه مصرف دخانیات در کشور می‌شود، اما قضیه فقط به همینجا ختم نمی‌شود، سه برابر این پول یعنی ۳۰ هزار میلیارد تومان هم بابت هزینه‌های درمان ناشی از مصرف مواد دخانی می‌شود چیزی در حد کل بودجه عمرانی کشور.
    دوشنبه، ۰۱ آبان ۱۳۹۶
  • بازیکنی که در دربی‌ ها زیاد کتک خورد!

    پیشکسوت تیم فوتبال پرسپولیس گفت: من به عنوان مهاجم در دربی‌ها دائم کتک می‌خوردم، مهاجم کارش کتک خوردن و گل زدن است.
  • روی خوش زمستان به صاحبان مشاغل فصلی!

    بازار مشاغل فصلی چه تابستان باشد و چه زمستان همیشه روی خوبش را به صاحبان این شغل‌ها نشان داده است؛ مثل حالا که هوا سرد شده و همه جا صحبت از بازار گرم شغل‌های فصلی است. اما این فقط یک روی سکه است و روی دیگر سکه آنجاست که بسیاری از صاحبان مشاغل فصلی از بیمه و حقوق و دستمزد کافی برخوردار نیستند و سوز سرما را برای امرار معاش و تامین هزینه‌های زندگی به جان می‌خرند.
    شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۶
  • قلیان بیرون‌بر؛ روش جدید عرضه قلیان

    معاون کل وزارت بهداشت با اعلام آماری درباره دختران کشور گفت: در ۱۱ سال اخیر، وزارت بهداشت اجازه صدور یک پروانه فروش فرآورده‌های دخانی را نداد ولی این درحالی است که هم اکنون در برخی اماکن با اینترنت و یا رستوران‌ها، سیستم بیرون بر قلیان درست شده است.
    پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶
  • ۱۰میلیون بدهید به شما قهوه چی شدن یاد می دهیم

    جام جم نوشت: چند سالی است تب کافی‌شاپ‌داری در شهرهای بزرگ ایران بالا گرفته و برخی فعالان صنف کافی‌شاپ و صنف‌های وابسته هم با دیدن این اشتیاق روزافزون، اقدام به برگزاری دوره‌های کوتاه‌مدت مهارت‌های این حرفه کرده‌اند.
    چهارشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۶
  • ترفند هایی مفید برای افزایش تمرکز

    حتما در این موقعیت قرار گرفته اید که حین انجام کاری که به تمرکز زیادی نیاز دارد، حواستان پرت موضوعی می شود که به کار در دست انجام هیچ ارتباطی ندارد.