مواد غذایی

تولید فرآورده‌های غذایی منجمد آماده در بسیاری از کشورها به سرعت رو به افزایش است و تنوع در آنها بسیار زیاد شده است. زیرا وجود مواد اولیه فراوان، استفاده از فرمولاسیون مناسب و تجهیزات مدرن، امکان تولید فرآورده‌هایی با طعم‌های متنوع و دارای ارزش غذایی را فراهم کرده است. بشر امروز قبل از هر چیز به دنبال کالایی ارزان و سالم است تا با توجه به مشغله‌های همه اعضای خانواده در دسترس باشد. هدف از راه‌اندازی گروه تولیدی ب.آ تحقق این خواسته است اما فعالیت شرکت‌های تولیدی مواد غذایی تا چه اندازه متاثر از…

انتخاب: تغییرات اقلیمی موضوعی بسیار مهم است و این موضوع باعث تغییرات آب و هوایی شده است. برای مثال نقاطی از جهان با گرما یا سرمای بی سابقه ای رو به رو شده اند، اکنون برخی معتقدند در آینده ای نه چندان دور برخی از نقاط جهان نا امن تر از دیگر نقاط خواهند بود.

انتخاب: محسن هاشمی، رئیس شورای شهر تهران گفت: ما باید ابتدا چارچوب وابعاد بحث زیست شبانه را مشخص کنیم و تجربه سایر کلانشهرهای مشابه در جهان را با در نظر گرفتن شرایط بومی فرهنگی واجتماعی خود تطبیق دهیم به نحوی که با یک طرح شتابزده موجب اختلال در سایر فعالیت های شهر ویا بروز مشکلات جدید نشویم.

خبر آنلاین: راه افتادن کمپین «فشار خون» و افزایش بی‌رویه قیمت مواد غذایی و کالاهای اساسی در بازار، سوژه کارتونی از مهدی عزیزی در شهرونگ شد.

گروه بنگاه‌ها: بیست و ششمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته «ایران آگروفود ۲۰۱۹»، از ۲۸ تا ۳۱ خرداد ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار می‌شود.

دنیای‌اقتصاد – شیراز : رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان فارس گفت: تفاهم‌نامه‌ای برای سرمایه‌گذاری دوجانبه این دانشگاه و صاحبان کارخانه‌های صنایع تبدیلی انجام گرفته است تا مواد غذایی سالم تهیه و به‌صورت بسته بندی در کانکس‌ها و غرفه‌های مدارس برای مصرف دانش‌آموزان عرضه شود. علی بهادر افزود: چون مصرف بی رویه مواد غذایی چرب، شور و شیرین باعث چاقی مفرط کودکان و نوجوانان می‌شود و یکی از مهم‌ترین گزینه‌ها برای سالم‌سازی جامعه پیشگیری است، از این رو بخشی از اعتبارات به این موضوع اختصاص یافته و زمینه برای عرضه مواد غذایی سالم…

باشگاه خبرنگاران جوان: برای داشتن ناخن‌های زیبا و مقاوم باید از ویتامین‌هایی که در مواد غذایی مختلفی وجود دارند استفاده کرد.

رونق تولید در صنایع مختلف یکی از مهم‌ترین شعارهای اقتصادی سال جاری به شمار می‌رود. از این رو، لازم است بسترهای لازم برای افزایش رونق، در دستور کار تولیدکنندگان، همچنین دولت قرار گیرد. در این زمینه بخش خصوصی و دولت وظایف سنگینی به دوش دارند. با توجه به اینکه طی یک‌سال اخیر فشار تحریم‌های یک‌جانبه از سوی آمریکا، اقتصاد کشور را با بحران جدی مواجه کرده است، بسیاری از تولیدکنندگان نتوانستند به پیشبرد اهداف از قبل تعیین شده خود برسند. برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی که عمده مواد اولیه و بسته‌بندی…

ترمز بریدن قیمت‌ها در بازار خودرو، مسکن، مواد غذایی و برخی از کالاهای اساسی که طی ماه‌ها و روزهای اخیر روند عجیب و غریبی را طی کرده، سوژه کارتونی از نوید شریفی در روزنامه همشهری شد.

دنیای اقتصاد: صادرات پیاز و سیب‌زمینی آزاد شد. این موضوع از سوی رضا رحمانی وزیر صنعت، معدن و تجارت به گمرک اعلام شده است. پیش از این اوایل فروردین ماه ۹۸ بود که وزارت صمت تصمیم گرفت به منظور تنظیم بازار داخلی تا اطلاع ثانوی ممنوعیت این اقلام را اعلام کند. البته آنچه این روزها به وفور در بخشنامه‌های وزارت صنعت، معدن و تجارت دیده می‌شود، ممنوعیت و رفع ممنوعیت صادرات اقلام مختلف به خصوص مواد غذایی است. موضوعی که به گفته فعالان اقتصادی، بازارهای صادراتی را با چالش‌های جدی مواجه می‌کند و میدان را در اختیار رقبا…

منبع: Fast Company: جمعیت جهان در حال افزایش است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ حداقل ۲ میلیارد نفر دیگر به جمعیت فعلی اضافه شود. برای این جمعیت اضافه باید غذای بیشتری تولید شود و تامین این حجم مواد غذایی می‌تواند عواقب بدی برای کره زمین داشته باشد: پرورش احشام برای تولید غذا منبع اصلی انتشار گازهای گلخانه‌ای است و ماهیگیری هم آسیب جدی به اکوسیستم اقیانوس‌ها وارد کرده است.

تا به حال چند بار پیش آمده که به سوپرمارکت محله‌تان رفته‌ باشید و ببینید تعدادی شیر، ماست، نان بسته‌بندی یا سایر مواد غذایی، یک روز از تاریخ مصرفشان گذشته و دیگر کسی حاضر نیست آنها را خریداری کند؟ این مواد غذایی به کارخانه‌های تولیدکننده ارجاع می‌شوند و این در حالی است که صدها نفر که توان خرید مواد غذایی کافی ندارند، می‌توانستند با آنها سیر شوند. در سال‌های اخیر، کارهای فرهنگی و تلاش‌های جمعی زیادی صورت گرفته تا مردم دنیا را در مورد اسراف مواد غذایی از یکسو و بالا بودن میزان فقر و گرسنگی از…

ایرنا: عضو شورای نظارت بر صداوسیما در واکنش به توییت یکی از تهیه کنندگان سینما که از نحوه نظارت بر تبلیغات مواد غذایی در این سازمان انتقاد کرده بود، گفت: مکاتبه کرده ایم ، گزارش داده ایم ... پاسخ یک کلام است؛ پول نداریم پس حق داریم.

ايسنا: رئیس اتحادیه صنف کبابی، حلیم و پزندگان غذاهای سنتی تهران وجود پنبه در حلیم را رد کرد و گفت: چنین اخباری دروغ بزرگ و خنده‌داری است.

روزنامه جوان نوشت:ماراتن افزایش قیمت مواد غذایی که از ابتدای ماه مبارک رمضان آغاز شده‌بود و به سرعت پیش می‌رفت، در چند روز گذشته متوقف شد؛ به طوری که قیمت تن ماهی، ماکارونی، خرما و شکر با کاهش قابل‌توجهی مواجه شد.

خبرگزاری تسنیم: مدیر کل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان حمایت درخصوص افزایش قیمت تن ماهی گفت: در صورت افزایش غیرمتعارف قیمت یا وصول شکواییه سازمان حمایت آنها را مورد بررسی قرار می‌دهد.

دنیای اقتصاد: سازمان بین‌المللی غذا و کشاورزی ملل متحد، فائو، گزارش خود با عنوان «چشم‌انداز غذا» را منتشر کرد. این گزارش که سالی دو بار منتشر می‌شود، یادآور شده است که الگوهای جدید و نوظهوری در حوزه تجارت مواد غذایی، بیماری دام و طیور و تولید محصولات کشاورزی در سطح جهان مشاهده می‌شود.

خبر آنلاین: عملیات اجرایی کنترل و پاک‌سازی موریانه‌های «زمستان‌خانه» مسجد جامع کبیر یزد زیر نظر گروه تحقیقات و کنترل عوامل بیولوژیک پایگاه پژوهشی میراث‌فرهنگی یزد انجام شد.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: سفره افطاری در ماه مبارک رمضان می‌تواند بنا بر سلیقه و علاقه روزداران متفاوت باشد؛ بعضی‌ آن را ساده و با یک فنجان چای، نان و پنیر و خرما برگزار می‌کنند و برخی دیگر مواد غذایی و دسرهایی را اضافه و سفره‌شان را رنگین‌تر می‌چینند.

نرخ تورم ترکیه در ماه آوریل به زیر ۲۰ درصد رسید. به گزارش «ایسنا» به نقل از روزنامه حریت، نرخ تورم ترکیه تا پایان ماه آوریل با ۲۱/ ۰ درصد کاهش در مقایسه با ماه مارس به ۵/ ۱۹ درصد رسید. پیش‌بینی می‌شود نرخ تورم ترکیه امسال به ۳/ ۱۶ درصد کاهش یابد. برات آلبایراک، وزیر دارایی ترکیه در همین رابطه گفت: نرخ تورم جدید نشان می‌دهد ترکیه با توجه به کاهش تورم محصولات غذایی به هدف خود در فصل تابستان دست یافته است. هسته سخت تورمی که نرخ تورم مواد غذایی و انرژی را به‌دلیل نوسانات آنها در نظر نمی‌گیرد به ۳/…

سال ۹۸ به اذعان بسیاری از کارشناسان اقتصادی سالی سخت برای بنگاه‌های تولیدی خواهد بود. این سختی‌ها در دو بخش اصلی طبقه‌بندی می‌شوند؛ «مشکلات تولید و تامین مواد اولیه» و «کم شدن حجم فروش در طیف زیادی از کالاها». در عین حال، فرصت مناسبی نیز پیش‌رو بسیاری از تولیدکنندگان قرار خواهد گرفت. ورود به بازارهای بین‌المللی با توجه به قیمت پایین تمام‌شده کالاها و همچنین خالی شدن بازار از رقبای خارجی فرصت مناسبی را در اختیار تولیدکنندگان داخلی قرار می‌دهد.

دنیای اقتصاد: سامانه اعطای نشان میزان آلایندگی محصولات کشاورزی با حضور وزیر جهادکشاورزی و رئیس سازمان ملی استاندارد در محل وزارت جهاد کشاورزی رونمایی شد. در این سامانه نشان میزان آلایندگی به محصولات کشاورزی اعطا می‌شود و با درج این نشان روی محصولات، خریداران محصولات کشاورزی از همه اطلاعات ریز و درشت آن محصول مطلع می‌شوند. اینکه این محصول کجا تولید شده، چه اقداماتی روی آن انجام شده، کجا عرضه یا صادر شده و چه ویژگی‌هایی دارد و می‌توان آن را با محصولات دیگر هم مقایسه کرد.

دنیای اقتصاد: کمپین جمع‌آوری کمک‌های نقدی اعضای جامعه حسابداران رسمی کشور برای هموطنان سیل‌زده با استقبال حسابداران رسمی مواجه شد. پس از فراخوان جامعه حسابداران رسمی ایران از اعضای خود در سراسر کشور جهت مشارکت در کمک به هموطنان آسیب‌دیده در سیل اخیر حسابداران رسمی با کمک‌های نقدی خود به این پویش پیوستند و از محل وجوه جمع‌آوری شده نسبت به خرید بسته‌های مواد غذایی آماده اقدام و با چند دستگاه کامیون به مناطق آسیب‌دیده شمال و غرب کشورارسال و بین هموطنان توزیع شد.

ایلنا نوشت: نایب‌رئیس جمعیت هلال احمر کویت با تکذیب شایعات مرتبط با جابه‌جایی اقلام امدادی و مواد غذایی کویتی با ایرانی، گفت: به‌دلیل سرعت، فوریت و کیفیت بالای اجناس ایرانی و قیمت کمتر، همه اقلام امدادی از تهران خریداری و با هواپیما به‌طور مستقیم به خوزستان و سایر مناطق سیل‌زده ایران ارسال شد.انور عبدالله الحساوی درباره برخی شایعات و ابهامات مرتبط با کمک‌های انسان دوستانه هلال‌احمر کویت و ادعاها درخصوص عدم‌توزیع آنها، اظهار کرد: تهیه و خرید اقلام امدادی و مواد غذایی از بازار ایران برای ما ساده‌تر و…

ايسنا: طبق قانون برخی از صنوف عرضه‌کننده مواد غذایی از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده معاف هستند که از آنها می‌توان به واحدهای صنفی عرضه‌کننده جگر، دل، قلوه، کله پاچه، کبابی، آش، حلیم، اغذیه‌فروشان خرد، واحدهای بیرون‌بر و تهیه غذا اشاره کرد. بنابراین در صورت تهیه غذا از این واحدها دقت کنید که مبلغی به عنوان ۹ درصد مالیات بر ارزش افزوده از شما دریافت نکنند.

ايسنا: در پی سقوط حکومت عمر البشیر در سودان که حدود ۳۰ سال قدرت را در اختیار داشت، عربستان و امارات امروز (یک‌شنبه) اعلام کردند که سه میلیارد دلار کمک مالی در اختیار این کشور می‌گذارند.

انتخاب: به نوشته یک روزنامه کره جنوبی، آمار نشان می‌دهد که ذخایر ارزی، نفتی و غذایی کره شمالی تنها برای کمتر از یک سال کافی خواهد بود، از این رو دولت این کشور خواهان واردات فوری مواد غذایی برای مقابله با بحران احتمالی غذا در این کشور شد.

دیما خطیب خبرنگار الجزیره در رشته توئیتی مشاهداتش از ونزوئلا را مطرح کرده است.

ايسنا: امارات اعلام کرد که در قالب طرح امدادرسانی مشترک با عربستان، یک هواپیما حامل ۹۵ تن کمک‌های بشردوستانه به منظور کمک به سیل زدگان کشورمان به تهران اعزام کرده است.

گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل بانک ملت در راس هیاتی از مدیران ارشد این بانک، به مناطق سیل‌زده استان لرستان سفر کرد و از نزدیک در جریان فعالیت‌های بانک در کمک به مردم آسیب‌دیده از سیل قرار گرفت. به گزارش روابط عمومی بانک ملت، دکتر محمد بیگدلی در این سفر که همزمان با ارسال ۷ کامیون کمک‌های غیرنقدی این بانک شامل زیرانداز، پتو، بالشت، مواد غذایی و اقلام بهداشتی به مناطق سیل‌زده استان لرستان صورت گرفت، دستورات لازم را برای تامین نیازهای سیل‌زدگان صادر کرد. براساس این گزارش، بانک ملت در ابتدای وقوع سیل در استان لرستان…