تهدید تولیدکنندگان گوشت
درخواست او برای انجام تحقیقات درباره احتمال نقض قوانین ضدانحصار، در حالی مطرح می‌شود که افزایش سرسام‌آور قیمت گوشت گاو به مشکلی سیاسی تبدیل شده و وعده‌های او برای کاهش هزینه‌های مواد غذایی در ایالات متحده را زیر سوال برده است.
این اعلامیه همچنین پس از شکست جمهوری‌خواهان در انتخابات کلیدی این هفته منتشر شد؛ انتخاباتی که در آن نگرانی رای‌دهندگان از هزینه‌های زندگی و نحوه مدیریت اقتصاد توسط ترامپ، به نفع دموکرات‌ها تمام شد. ترامپ موضوع قیمت گوشت گاو را به محور اصلی پیام‌های خود درباره هزینه‌های زندگی، و به‌طور خاص، تورم مواد غذایی، تبدیل کرده است. با این حال، دیگر پیشنهادهای اخیر او برای کاهش قیمت‌ها، با واکنش منفی دامداران آمریکایی روبه‌رو شد.
ماه گذشته، ترامپ در شبکه‌های اجتماعی از دامداران آمریکایی خواست قیمت فروش گاوهای خود را پایین بیاورند. سپس وقتی پیشنهاد داد واردات گوشت گاو از آرژانتین افزایش یابد، خشم آنان را برانگیخت؛ پیشنهادی که می‌توانست میزان خرید ایالات متحده از آن کشور را تا چهار برابر افزایش دهد.
در آن زمان، دامداران ابراز نگرانی کردند که برخی از این راه‌حل‌های پیشنهادی، ممکن است امرارمعاش آنها را دشوارتر کند، بی‌آنکه تاثیر محسوسی بر قیمت گوشت در فروشگاه‌ها بگذارد. اکنون که ترامپ همچنان برای کاهش قیمت گوشت گاو برای مصرف‌کنندگان آمریکایی فشار می‌آورد، درخواست تازه او برای انجام تحقیقات فدرال، نشان می‌دهد انگشت اتهام او از دامداران به سمت صنعت بسته‌بندی گوشت، یعنی بخشی که کشتار دام و فرآوری و بسته‌بندی گوشت را بر عهده دارد، نشانه رفته است.
ترامپ در پستی در شبکه‌های اجتماعی نوشت: «ما همواره از دامداران آمریکایی خود حمایت خواهیم کرد. آنها به‌ناحق برای کاری مقصر شناخته می‌شوند که در واقع توسط شرکت‌های عمدتا خارجیِ بسته‌بندی گوشت انجام می‌شود؛ شرکت‌هایی که به‌صورت مصنوعی قیمت‌ها را بالا می‌برند و امنیت عرضه مواد غذایی کشورمان را به خطر می‌اندازند.»
طبق داده‌های منتشرشده در اکتبر، قیمت خرده‌فروشی گوشت چرخ‌کرده در ۱۲ماه منتهی به سپتامبر ۱۲.۹درصد افزایش یافته و قیمت استیک‌های گوشت گاو نیز ۱۶.۶درصد رشد کرده است. در‌حال‌حاضر، هر پوند (نزدیک به نیم کیلوگرم) گوشت چرخ‌کرده - که از بخش گردن و شانه گاو تهیه می‌شود و چرب‌تر است - به‌طور میانگین ۶ دلار و ۳۳سنت قیمت دارد، در حالی که یک سال پیش ۵دلار و ۵۸سنت بود.
این افزایش‌ها بسیار بیشتر از نرخ کلی تورم مواد غذایی بوده که برابر با ۳.۱درصد اعلام شده است. برخی از اقتصاددانان، کمبود عرضه همراه با تقاضای قوی برای گوشت گاو را دلیل اصلی بالا بودن قیمت‌ها می‌دانند. موجودی دام کشور به پایین‌ترین سطح خود در حدود ۷۵سال گذشته رسیده است. دهه‌ها کوچک شدن صنعت دامپروری، با چندین سال خشکسالی تشدید شده است؛ خشکسالی‌هایی که دامداران را وادار کرده تا گله‌های خود را کاهش دهند، و بازسازی گله‌ها نیز چند سال زمان می‌برد.
اما گروهی دیگر معتقدند دولت ایالات متحده می‌تواند با تمرکز بر نحوه سلطه چند شرکت بزرگ بر بازار فرآوری گوشت، قیمت‌ها را پایین‌تر بیاورد. امروزه تنها چهار شرکت بیش از ۸۰درصد بازار ذبح و بسته‌بندی گوشت گاو را در اختیار دارند. این شرکت‌ها - تایسون (Tyson)، جی‌بی‌اس (JBS)، کارگیل (Cargill) و نشنال بیف (National Beef) - با چندین شکایت حقوقی مواجه شده‌اند، از جمله شکایتی از سوی شرکت مک‌دونالد که آنان را به تبانی برای افزایش مصنوعی قیمت گوشت متهم کرده است. تمرکز شدید بازار در صنعت فرآوری گوشت، انتقاد هر دو حزب سیاسی ایالات متحده را برانگیخته است.
دولت بایدن دستوری صادر کرده بود تا نهادهای فدرال را موظف کند با تمرکز اقتصادی شرکت‌های بزرگ در زنجیره تامین مواد غذایی مقابله کنند، اما ترامپ اوایل امسال آن دستور را لغو کرد. جو بایدن، رئیس‌جمهور پیشین، همچنین از وزارت کشاورزی خواسته بود شرکت‌های بزرگ فرآوری گوشت را مورد تحقیق قرار دهد و آنها را متهم کرده بود که در دوران همه‌گیری، قیمت‌ها را افزایش داده و از بحران برای افزایش سود خود استفاده کرده‌اند.
* خبرنگار بی‌بی‌سی
