شماره روزنامه ۶۴۱۳
|

قهوه

قهوه

    چهارشنبه، ۰۸ اردیبهشت ۱۴۰۰
  • تأثیرات شگفت انگیز این نوشیدنی محبوب بر مغز

    انتخاب: محققان دریافتند فعالیت پویایی در چندین منطقه از مغز وجود دارد که نشان می‌دهد قهوه می‌تواند توانایی یادگیری و تمرکز و همچنین پردازش و ذخیره خاطرات را افزایش دهد.
    یکشنبه، ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۰
  • اظهارنظر عجیب نایب‌رئیس اتاق اصناف تهران:

    روزنامه شماره ۵۱۵۵

    کسبه حاضرند با کرونا بمیرند

    نایب‌رئیس اتاق اصناف ایران بااشاره به طولانی شدن تعطیلی مشاغل گفت: کسبه می‌گویند حاضر به مردن با کرونا هستند اما خجالت زده زن و بچه و چک و تعهدات نباشند.
    سه‌شنبه، ۲۴ فروردین ۱۴۰۰
  • گزارش یک ماهه زیر ذره‌بین قرار گرفت

    روزنامه شماره ۵۱۴۵

    اسفند درخشان کاغذی‌ها

    دنیای‌اقتصاد- محمد ارغوان: کاغذ از جمله صنایع بحث‌برانگیز و پرچالش در کشور محسوب می‌شود که همواره بایدها و نبایدهای زیادی پیرامون آن وجود داشته است. در این صنعت ۴ شرکت بورسی فعال داریم که در این گزارش به عملکرد یک ماهه شرکت‌ها خواهیم پرداخت.
    سه‌شنبه، ۱۷ فروردین ۱۴۰۰
  • برای خوردن قهوه صدایش کرد، اما فوت کرده بود

    محمدعلی فردین از محبوب‌ترین بازیگران تاریخ سینمای ایران است. او در ۱۵ بهمن ماه سال ۱۳۰۹ در تهران به دنیا آمد و ۲۱ سال پیش درحالی‌که ۶۹ سال سن داشت، بر اثر ایست قلبی در خانه‌اش در تهران از دنیا رفت. پیکر او در میان جمعیت انبوهی از هنرمندان و دوستدارانش از مقابل ورزشگاه امجدیه به سمت قطعه هنرمندان بهشت‌زهرا بدرقه و به خاک سپرده شد.
    دوشنبه، ۱۶ فروردین ۱۴۰۰
  • با این نوشیدنی محبوب چربی‌سوزی کنید

    اعتماد آنلاین: مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کافئین باعث بهبود عملکرد فرد در انجام تمرینات ورزشی به خصوص تمرین‌های استقامتی می‌شود.
  • چطور وجهه‌ام را در محیط کار ترمیم کنم؟

    نویسنده: Alison Green مترجم: مریم مرادخانی
    منبع: The Cut: مشاور عزیز، من در یک محیط اداری کار می‌کنم و حدود هفت سال است که در این شرکت هستم. بیشتر زمان اشتغالم در این شرکت، برای دیگران مثل یک کابوس بودم و تعجب می‌کنم که چطور اخراج نشدم. همیشه کارم را به موقع انجام می‌دادم اما مدیریت و کار کردن با من خیلی سخت بود.
  • معذرت‌خواهی فولکس‌واگن

    دنیای‌اقتصاد: واکنش‌ها به خبری که فولکس‌واگن قصد داشت به‌عنوان دروغ اول آوریل منتشر کند، این کارخانه را وادار به عذرخواهی کرد.
    شنبه، ۱۴ فروردین ۱۴۰۰
  • برای صد ساله شدن باید نخست متولد شد

    روزنامه شماره ۵۱۳۶

    خودداری از افراط در مدیریت زمان

    مترجم: سیدحسین علوی‌لنگرودی alavitarjomeh@gmail.com
    منبع:Strategic Management Journal : نگاهی به فیلم‌های ساخته شده در دهه ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ در مورد زندگی و کار در شرکت‌ها و ادارات مشهور و بزرگ، موجب دلهره و ترس خواهد شد، چراکه آن فیلم‌ها مملو از صحنه‌های کار کردن خشک و ماشین‌وار کارکنان در محیط‌های کاری، آن هم بدون وقفه است که فقط یک استراحت سه یا چهار دقیقه‌ای برای نوشیدن قهوه و یک زمان نیم‌ساعته برای صرف ناهار در آن ایجاد وقفه می‌کرد.
    چهارشنبه، ۰۴ فروردین ۱۴۰۰
  • کافئین برای ورزشکاران چه فواید و ضررهایی دارد؟

    ايسنا: متاسفانه ورزشکاران برای رسیدن به نتایج مطلوب و بهبود سطح عملکرد بدنی از مکمل‌های ورزشی با دوز بالا استفاده می‌کنند و یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌های ارگوژنیک در ورزش‌های هوازی و بی هوازی، «کافئین» است.
    یکشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹
  • اگر بی‌خوابی دارید این توصیه‌ها را بخوانید

    باشگاه خبرنگاران جوان: در روزهای اپیدمی ویروس کرونا، قرنطینه خانگی و همچنین نزدیک شدن ایام عید بسیاری از افراد با کمبود خواب یا تغییر ساعت‌های آن مواجه می‌شوند.
    شنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۹
  • دبیر انجمن قهوه ایران در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد»

    روزنامه شماره ۵۱۳۰

    ایران می‌تواند هاب قهوه منطقه شود

    دنیای‌اقتصاد- مهدی خاکی فیروز: وجود و فعالیت نهادهای غیردولتی و فراهم بودن بسترهای مناسب قانونی برای انجام فعالیت‌های هدف، یکی از مهم‌ترین شاخص‌های توسعه یافتگی و از ضروریات تحقق رشد و توسعه همه‌جانبه جامعه است.
  • آموزش نحوه تعویض فیلتر دستگاه تصفیه آب و آب شیرین کن خانگی

    شرکت تصفیه آسا عرضه کننده انواع دستگاه تصفیه آب خانگی تایوانی اصل و فیلترهای آب تصفیه کن خانگی، به ارائه خدمات تعویض فیلتر تصفیه آب خانگی ۶ مرحله ای، ۷ مرحله ای و ۸ مرحله ای میپردازد.
    سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۹
  • مردی که به آمریکایی‌ها آموخت چطور قهوه بنوشند

    روح‌اله‌حاتمی: آلفرد اچ.‌پیت کارآفرین هلندی-آمریکایی و موسس «قهوه و چای پیت» در برکلی کالیفرنیا در سال ۱۹۶۶ بود. از پیت به‌عنوان فردی که در صنعت قهوه آمریکا دگرگونی ایجاد کرد یاد می‌شود و مورخان از پیت به‌عنوان کسی یاد کرده‌اند که «به آمریکاییان آموخت چگونه قهوه بنوشند.» پیت سبک خود در بو دادن و برشته‌کردن دانه‌های قهوه را به جری بالدوین، زو سیگل و گوردون بوکر آموخت؛ سه فردی که با حمایت‌های پیت این تکنیک را به بندر سیاتل برده و در آنجا کمپانی قهوه «استارباکس: Starbucks» را در ۱۹۷۱ تاسیس کردند. اما پیت بعدتر…
    سه‌شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۹
  • جرج گیلمن، از دباغی چرم تا تجارت پستی

    روح‌الله حاتمی: جرج فرانسیس گیلمن (George Francis Gilman) بازرگان آمریکایی در قرن نوزدهم بود. او در واتر ویل مین زاده شد و به منهتن رفت تا به کسب و کار پدرش در زمینه دباغی چرم بپیوندد. در ۳۰ سالگی او تجارت چرم خودش در نیویورک را داشت. پس از مرگ پدرش گیلمن تصمیم گرفت تا وارد تجارت قهوه و چای شود و کاری را شروع کرد که در نهایت بدل به شرکت بزرگ چای آتلانتیک و اقیانوس آرام (ای‌اند پی) شد.
    یکشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۹
  • جهش شرکت پپسی در سال ۲۰۲۱

    دنیای اقتصاد: شرکت پپسی کو فراتر از تخمین‌های وال‌استریت در رابطه با درآمدهای این شرکت در سه‌ماه چهارم قرار گرفته است. این ابرشرکت در حوزه تولید، فروش و توزیع اغذیه بر پایه دانه‌های خوراکی، نوشیدنی‌ها و سایر محصولات غذایی، فعالیت می‌کند.
    دوشنبه، ۰۴ اسفند ۱۳۹۹
  • شروع کن، رشد کن، تغییرش بده

    روزنامه شماره ۵۱۱۶

    اهمیت تناسب فرهنگی در تکمیل قیف استخدام

    نویسنده: Jurgen Appelo مترجم: مریم رضایی
    منبع: کتاب Startup, Scaleup, Screwup: در قسمت قبل گفتیم برای درست کردن یک کارت امتیاز خوب باید سه ویژگی اصلی مهارت‌ها، صفت‌ها و ویژگی‌های شخصیتی متقاضیان شغلی را در نظر بگیریم تا تصویری از یک فرد ایده‌آل برای شغل مورد نظر داشته باشیم.
    سه‌شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۹
  • قهوه‌خانه قنبر

    بانی این قهوه‌خانه سیاه پوستی به نام قنبر از غلامان اندرون بوده که آن را محل اجتماع سیاه‌ها می‌کند و سپس در اختیار اسماعیل نامی که چایی بده آن قهوه‌خانه بوده، قرار می‌گیرد که او نیز به همان نام قنبر شناخته شده، مکانش از قهوه‌خانه‌های مشهور می‌شود.
    دوشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۹
  • بازپخش سریالی از منصور تهرانی

    خبرآنلاین: سریال «خبرنامه» به‌ کارگردانی منصور تهرانی و نویسندگی و تهیه‌کنندگی محمد کیانی از جمعه ۱۷ بهمن روی آنتن شبکه «آی‌فیلم» می‌رود. این سریال که نخستین‌بار در سال ۱۳۶۶ به سفارش شبکه یک سیما ساخته و پخش شده درباره دو برادر به نام‌های یدالله و عبدالله است که در قهوه‌خانه بین‌راهی پدرشان کار می‌کنند و در جریان پیروزی انقلاب تصمیم می‌گیرند با فعالیت سیاسی و پخش اعلامیه، راننده‌ها و مسافرانی را که به این قهوه‌خانه می‌آیند، از تحولات گوناگون روز مطلع کنند. اکبر دودکار، عنایت بخشی، روح‌انگیز مهتدی، علی…
    سه‌شنبه، ۰۷ بهمن ۱۳۹۹
  • نشانه جدید ابتلا به کرونا

    ايسنا: یک پزشک عمومی مطرح کرد: برخی بیماران کرونایی پس از بازگشت حس بویایی، بوهایی مانند بوی خاک، بوی عرق، بوی لجن، بوی بنزین و یا برخی بوی تخم مرغ را حس می کنند که سبب کاهش اشتها نیز می شود.
    چهارشنبه، ۰۱ بهمن ۱۳۹۹
  • کسی در مراسم تودیع ترامپ شرکت خواهد کرد؟

    ايسنا: معاون رئیس جمهور در حال کناره‌گیری آمریکا همچون قانون‌گذاران ارشد جمهوری‌خواه در مراسم تودیع دونالد ترامپ که امروز (چهارشنبه) برگزار می‌شود، شرکت نخواهند کرد و در عوض در مراسم تحلیف جو بایدن، رئیس جمهور جدید آمریکا حضور پیدا می‌کنند.
    یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۹
  • پاتوق‌های تهران در عصر قاجار

    معنی لغوی «توق» یا «توغ» عبارت است از: عَلَم و رایت بزرگی که در ایام عزاداری سکنه بعضی محله‌ها در برخی از شهرها آن را حرکت دهند و آن از امتیازات محلات مزبور محسوب شود. نیز درباره پاتوغ یا پاتوق که در واقع کوچک شده پای توغ است در فرهنگ معین چنین آمده است:- ۱- پای عَلَم، جایی که رایت و درفش را نصب کنند. ۲- محل گرد آمدن ۳- محل اجتماع لوطیان در بعضی شهرهای ایران. ۴- روز عاشورا دسته‌های بعضی محلات ممتاز توغ را حرکت دهند. زیر و اطراف توغ را «پاتوغ » گویند. (فرهنگ معین).
    دوشنبه، ۰۸ دی ۱۳۹۹
  • با مدیری که وارد حریم شخصی ما می‌شود چه کنیم؟

    نویسنده: Alison Green مترجم: مریم مرادخانی
    منبع: The Cut: مشاور عزیز، سه ماه بعد از اینکه وارد شغل جدیدم شدم، سمتم را حذف کردند. خوشبختانه در همان شرکت و در یک واحد دیگر، یک شغل قراردادی به من پیشنهاد دادند. وقتی وارد واحد جدید شدم و رئیسم «کری» را ملاقات کردم، حس کردم کار‌کردن با او سخت است و وقتی رفتارش را با بقیه دیدم، مطمئن شدم؛ به‌همین علت سعی کردم نظر مثبتش را جلب کنم. این روشم جواب داد. به مرور زمان، دیدم که او از کارم راضی است. برای افزایش حقوق و مدت قراردادم با مدیران بالا جنگید. حس کردم به او مدیونم. اما مدتی بعد فهمیدم که بابت محبتش، باید…