گوشت

در هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز گوساله و گوسفندی از مرز ۱۴۰ هزار تومان عبور کرد که این موضوع، باعث کاهش سهم مصرف این محصول در سبد خانوارهای ایرانی می‌شود. علی‌اصغر ملکی مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی درمورد قیمت این محصول به «ایرنا» گفت: «افزایش قیمت نهاده‌های دامی، تعطیلی‌ها و کاهش نقل‌وانتقال دام، هویت‌دار کردن دام، ازدحام خرید در ابتدای هر ماه و قاچاق دام زنده از غرب کشور باعث افزایش نرخ گوشت قرمز داخلی و نوسان نرخ در بازار می‌شود.» این مقام صنفی در ادامه قیمت مصوب هر کیلو گوشت…

در سال‌های اخیر قیمت گوشت در کشور ما با رشد بالایی روبه‌رو شده است، این در حالی است که از سال ۹۷ به بعد جز در یک برهه که قیمت اوج گرفت، بهای این محصول ثابت مانده و حتی در برهه‌هایی کاهشی بوده و این در حالی است که در همین زمان قیمت علوفه با رشد بسیار شدیدی روبه‌رو شده است. از آن زمان که قیمت گوشت از کیلویی ۳۵ هزار تومان به ۱۰۰ هزار تومان رسید، قیمت دلار ۱۰ برابر شده و بهای خوراک دام نیز با رشد چند برابری روبه‌رو شده است و این در حالی است که قیمت گوشت بین ۹۵ تا ۱۰۵ هزار تومان ثابت مانده است.

باشگاه خبرنگاران جوان: با وجود آنکه مرغ ارزانترین محصول پروتئینی در سبد مصرفی خانوار محسوب می‌شود، اما در هفته‌های اخیر تحت تاثیر عوامل مختلف سیرصعودی به خود گرفته است و امکان دسترسی برخی دهک‌های جامعه به آن وجود ندارد.

اجاره‌های خانه‌های دربست از ماهی یک تا دو تومان و بیست و پنج قران برای یک خانه سه چهار اتاقه تا هشت ده اتاقه بود و اجاره یک اتاق و صندوق‌خانه بین سه چهار تا هشت نه قران که بهترینش را داده، بسا که زیرزمین و انبار و نیمچه اتاقی (اتاق نمازخانه) نیز ضمیمه‌اش می‌آمد.

دنیای‌اقتصاد: اعطای دلار ۴۲۰۰ تومانی فایده‌ای برای سبد غذایی خانوارهای ایرانی نداشته است. بررسی‌های میدانی «دنیای‌اقتصاد» و شواهد آماری موجود در گزارش‌های مرکز آمار ایران و اتاق بازرگانی این موضوع را تایید می‌کند که به‌رغم اعطای ارز ارزان به کالاهای اساسی قیمت گوشت، تخم‌مرغ، روغن و سایر اقلام خوراکی رشد کرده است.

ایلنا: یکی از دلالیل افزایش قیمت گوشت مرغ نرسیدن نهاده‌های دامی با قیمت مصوب به دست مرغداران و حضور واسطه‌های متعدد بوده که نتیجه آن افزایش هزینه تمام شده تولید است.

نمودار یک‌ساله قیمتی امروز به گوشت گوساله اختصاص دارد. گوشت گوساله در شهریور پارسال کیلویی ۸۹ هزار تومان فروخته می‌شد و در انتهای سال ۹۸ با کاهش ۹هزار تومانی به کیلویی ۸۰هزار تومان رسید. گوشت جزو اولین اقلامی از سبد معیشتی خانوارها بود که سه سال با جهش قیمتی ۱۰۰ درصدی از کیلویی ۵۰ هزار تومان به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسید. به گفته فعالان، دلیل این افزایش قیمت کمبود عرضه و دام بود؛ علتی که در گرانی اخیر هم به آن اشاره شده است. بر اساس اطلاعات مرکز آمار ایران، گوشت گوساله امسال را با کیلویی ۹۲…

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی تهران خواستار مقابله با قاچاق زنده دام (گوساله) به عراق شد و تاکید کرد برای تعادل بازار آماده واردات گوشت از کشور برزیل هستند. علی خندان‌رو‌ جوان گفت: «قیمت هر کیلوگرم دام زنده (گوساله) در بازار ۴۰ هزار تومان است، اما قاچاقچیان آن را به قیمت بیش از ۵۵ هزار تومان به عراق قاچاق می‌کنند. معمولا گوشت گوساله به علت جدا کردن استخوان و چربی ۲۷درصد ضایعات دارد و با احتساب سود ۱۰ درصدی واحدهای صنفی، باید قیمت گوشت گوساله بدون استخوان در بازار تهران بین ۱۱۰ تا ۱۱۵…

خبر آنلاین: معاون بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت با اعلام قیمت مناسب عرضه گوشت قرمز، گفت: از شنبه هفته آینده گوشت قرمز با حداکثر سود ۱۵ درصد در میادین میوه و تره بار توزیع می شود.

باشگاه خبرنگاران جوان: به گفته یک متخصص طب سنتی در فصل پاییز باید بیشتر از غذا‌ها و نوشیدنی‌های گرم و تر مانند شیره انگور، بادام، گوشت گوسفند، مویز، انجیر، خورشت قیمه، آبگوشت گوسفندی و آش‌های ساده استفاده کرد.

ايسنا: جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که از بین ۹ کالای اساسی که وضعیت قیمت آن‌ها در شهریورماه امسال منتشر شده، قیمت هفت کالا حدودا بین ۱۶ تا ۹۰ درصد نسبت به شهریور سال قبل افزایش داشته است.

تسنیم: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: هر کیلوگرم گوشت شقه به قیمت ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان به دست فروشگاه می‌رسد که آنها نیز می توانند با ۱۰ درصد سود خرده فروشی این محصول را به فروش برسانند.

خبر آنلاین: قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم در میادین میوه و تره بار ۲۰ هزارو۴۰۰تومان، مرغ منجمد هر کیلو ۱۵ هزار تومان و تخم مرغ نیز کیلویی ۱۴هزارو۲۰۰تومان است.

باشگاه خبرنگاران جوان: به گفته‌ی برخی دانشمندان، هوس خوردن یک ماده غذایی ممکن است نشان دهنده کمبود مواد مغذی در بدن باشد.

دنیای اقتصاد: تولید غذای سالم یا ارگانیک موضوعی بسیار عادی در دنیای توسعه‌یافته محسوب می‌شود؛ تولید گوشت سالم، روغن سالم، مواد غذایی و میوه‌های سالم و ... همگی برای سلامت خانوار و جامعه از اهمیت بالایی برخوردار است. همین موضوع باعث شد تا شرکتی با نام مزرعه خوراک سالم در شهریور ۹۸ ثبت شود و این فعالیت از تولید دام که پایه اصلی گوشت و پروتئین است، آغاز شد.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران از استمرار قاچاق انواع گوشت به خارج از کشور و تاثیر منفی آن بر بازار داخلی ابراز نگرانی کرد. علی‌اصغر ملکی گفت: «دام زنده در تهران نزدیک به ۴۲ هزار تومان بود که یک باره به ۴۸ هزار تومان افزایش پیدا کرد که این اتفاق بازتاب تداوم قاچاق دام‌ است.هر کیلو دام زنده در مرزها ۱۵۰ هزار تومان خریداری می‌شود؛ یعنی ۳ برابر قیمتی که در کشور وجود دارد. بنا بر این تبادل پولی که وجود دارد برای دامداران بسیار مقرون به صرفه‌تر است، چراکه سه برابر تهران یا شهرستان‌ها در…

فارس: نائب رئیس اتحادیه مرغداران استان هرمزگان گفت: علت گران شدن مرغ در سطح استان و کشور کمبود سویا و کم شدن سهمیه دولتی مرغداران از ۱۶۰۰ به ۵۰۰ گرم عنوان کرد.

دنیای اقتصاد: کمبود نهاده‌های دام، طیور و آبزیان باعث گرانی این کالاها و افت مصرف شهروندان شده و از سویی تولیدکنندگان انگیزه و رغبت به تولید این محصولات را از دست می‌دهند. حدود ۱۰ ماه از نابسامانی بازار نهاده‌های دامی می‌گذرد و به‌رغم اینکه دولت یارانه سنگینی را با تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات انواع نهاده‌های دامی اختصاص می‌دهد، اما چالش تامین نهاده اکنون تقریبا همه مرغداران و دامداران را گرفتار کرده است. مسوولان در حالی عنوان می‌کنند ارز ۴۲۰۰ تومانی واردات نهاده‌های دامی تا آخر سال جاری پابرجاست که…

ایسنا: رئیس اتاق اصناف استان خراسان‌شمالی با اشاره به طولانی‌شدن صف‌های نانوایی به‌خصوص در مناطق حواشی شهرهای این استان گفت: یکی از علل طولانی‌شدن صف‌های نانوایی در این استان، گرانی قیمت نهاده‌های دامی است.

باشگاه خبرنگاران جوان: هر کیلو بازوی کبابی ساده در میادین میوه و تره بار به قیمت ۲۸ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

ايسنا: قالیباف با اشاره به انقضای محدودیت‌های تسلیحاتی مقرر در قطعنامه ۲۲۳۱ گفت: موعد این قطعنامه امروز است این موضوع بدون شک برای آمریکا یک شکست قابل توجه بود. یک شکست برای دولت پرادعا اما ناتوان و منزوی آمریکا.

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گاو تهران در مورد افزایش قاچاق تولیدات دامی کشور صحبت کرد.علی خندان رو جوان گفت: «متاسفانه در یک ماه اخیر قاچاق تولیدات دامی کشور افزایش پیدا کرده و بالغ بر ۴۵ درصد تولیدات داخلی توسط دلالان و قاچاقچیان به خارج فرستاده شده و دلارهای انبوهی به جیب این افراد سودجو سرازیر شده است.» رئیس این اتحادیه این اتفاق را عامل افزایش قیمت گوشت در کشور دانست و گفت: «این میزان قاچاق به‌قدری زیاد و در قیمت‌های داخلی تاثیر گذاشته که با گران شدن گوشت دام در واحدهای صنفی…

خبرگزاری صدا و سیما: قیمت گوشت قرمز و مرغ، امروز در بازار با افزایش روبرو بوده است.

بهداشت نیوز: بهترین روش برای فریز کردن غذا‌ها و معرفی غذا‌هایی که می‌توان آن‌ها را در فریزر نگهداری کرد را در مطلب زیر خواهید دید.

دنیای‌‌اقتصاد: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از ابتدای هفته گوشت گاوی ۴ تا ۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی نیز در روزهای گذشته حدود ۲هزارتومان افزایش قیمت داشته است.

ايسنا: رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از ابتدای هفته گوشت گاوی ۴ تا ۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی نیز در روزهای گذشته حدود ۲هزارتومان افزایش قیمت داشته است.

دنیای‌اقتصاد- بندرعباس: معاون بازرسی، نظارت و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان هرمزگان گفت: ۶۵ پرونده تخلف صنفی به ارزش بیش از ۴ میلیارد و ۵۸۲ میلیون ریال طی ۶ ماه نخست سال‌جاری در استان به مصالحه ختم شد. عبدالرضا پیروی‌منش با اعلام این خبر افزود: بیشترین تخلف این واحدهای صنفی گرانفروشی، تقلب، ارائه ندادن فاکتور و پایبند نبودن به اجرای تعهدات است. وی اظهار کرد: از ابتدای سال‌جاری تاکنون ۱۴۶ هزار فقره بازرسی از واحدهای صنفی سراسر استان شامل خرده‌فروشی، عمده‌فروشی، خدماتی، تولیدی، انبارها و سردخانه‌ها صورت گرفته است. معاون…

دنیای‌اقتصاد: شرکت سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های کشاورزی در ایران محسوب می‌شود که در راستای اجرای زنجیره تامین گام‌های بلندی برداشته است؛ در حال حاضر حدود ۷۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر گوشتی، بیش از ۵۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر تخم‌گذار، حدود ۴۰ درصد جوجه یک‌روزه تخم‌گذار تجاری، تولید قابل‌توجه خوراک دام و طیور و آبزیان و نیز فرآورده‌های لبنی و تجهیزات و ماشین‌آلات موردنیاز صنعت کشور و زراعت و محصولات گلخانه‌ای را از طریق ۱۴ شرکت زیرمجموعه تهیه و تامین می‌کند. علاوه بر این سالانه…

خانه ملت: عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: دولت اگر نمی‌تواند ارز ترجیحی تهیه نهاده‌های دامی را تخصیص دهد قیمت نهاده‌ها را آزاد ولی به ۶ دهک پایین جامعه یارانه پروتئینی پرداخت کند.