شماره روزنامه ۶۴۴۸
|
Search Icon

مواد غذایی

مواد غذایی

    شنبه، ۰۸ آذر ۱۴۰۴

  • چرا تولید مواد غذایی سبز در ایران توسعه پیدا نمی‌کند؟

    روزنامه شماره ۶۴۴۸

    فرصت صادراتی محصولات ارگانیک

    دنیای اقتصاد: بازار محصولات ارگانیک در ایران در وضعیت سکون قرار دارد. در واقع به گفته فعالان این بخش، محصولات ارگانیک نه تقاضای داخلی دارد و نه زیرساختی که بتواند عرضه پایدار در بازارهای جهانی ایجاد کند. فعالان این حوزه عنوان می‌کنند که نبود تقاضای واقعی، فرهنگ مصرف ناپخته، استانداردهای نامنسجم و برچسب‌فروشی گسترده، مسیر توسعه این صنعت را در سال‌های اخیر مسدود کرده است.
    سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۴۰

    تولید میکروگرین‌ها با کشاورزی شهری

    روزبه عباس‌زاده*
    جمعیت شهرها در حال افزایش است و از طرفی پیش‌بینی می‌شود جمعیت ساکن در مناطق روستایی مستعد کشاورزی کاهش یابد. در نتیجه، سیستم سنتی تولید مواد غذایی مثل محصولات تازه و انتقال آنها به مناطق شهری باید تغییر کند.
    دوشنبه، ۲۶ آبان ۱۴۰۴

  • کشف ۱۰ تن کله‌پاچه فاسد در انبار غیرمجاز

    ایلنا: مدیرکل تعزیرات حکومتی استان اصفهان از کشف ۱۰ تن کله‌پاچه و متعلقات گوسفندی منجمد در شرایط غیربهداشتی از یک انبار غیرمجاز در منطقه ملک‌شهر خبر داد.
    یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۴۰۴

  • در پی افزایش نگرانی مردم از گرانی مواد غذایی؛

    ترامپ تعرفه بیش از ۲۰۰ کالای خوراکی را کاهش داد

    دنیای اقتصاد: دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور آمریکا، روز جمعه و در پی افزایش نگرانی مردم از گرانی مواد غذایی، تعرفه بیش از ۲۰۰ قلم کالای خوراکی از جمله قهوه، گوشت گاو، موز و آب پرتقال را کاهش داد.
    دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۴۰۴

  • ارتقای کیفیت ورق قلع‌اندود فولاد مبارکه به بیش از ۸۰ درصد با مدل همسازی

    برای نخستین‌بار در صنعت کشور، فولاد مبارکه با بهره‌گیری از مدل نوآورانه همسازی «نادلر تاشمن»، کیفیت ورق قلع‌اندود خود را پس از یک دوره یازده‌ماهه افت کیفیت، با رشد ۵ واحدی به بیش از ۸۰ درصد ارتقا داد. این دستاورد در شرایطی محقق شده که میکس تولید به سمت گریدهای دشوارتر سوق یافته و چالش‌های فرایندی افزایش پیدا کرده بود.

  • اینفوگرافی؛

    هزینه سبد خرید خانوار ایرانی چقدر بیشتر شد؟

    دنیای اقتصاد: نرخ تورم در ایران مسیری صعودی دارد و این روند در مهر ۱۴۰۴ هم ادامه داشته است. در اینفوگرافیک زیر، تورم بخش‌های مختلف را ببینید.
    شنبه، ۱۷ آبان ۱۴۰۴

  • نقش صنایع تبدیلی در تجارت مواد غذایی بررسی شد

    روزنامه شماره ۶۴۳۱

    خلق ارزش افزوده در صادرات خوراکی

    دنیای اقتصاد: ایران با تنوع اقلیمی گسترده، از مهم‌ترین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در منطقه به شمار می‌رود و سالانه‌میلیون‌ها تن محصول در حوزه‌های مختلف گیاهی، دامی و آبزی تولید می‌کند، اما ارزش واقعی این جایگاه زمانی محقق می‌شود که زنجیره تولید به مرحله فرآوری و خلق ارزش افزوده برسد. صنایع تبدیلی و غذایی به‌عنوان حلقه اتصال میان تولید اولیه و بازار نهایی، نقش کلیدی در جلوگیری از خام‌فروشی، افزایش ماندگاری محصولات، ارتقای استاندارد کیفی و گسترش حضور ایران در بازارهای بین‌المللی ایفا می‌کنند. بررسی‌ها نشان…
    چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۴۰۴

  • طرح ساخت ۲۰۰‌هزار واحد مسکونی، این‌بار در «نیویورک»؛

    روزنامه شماره ۶۴۲۹

    پرواز «ممدانی» با وعده «مسکن»

    دنیای اقتصاد - صدیقه نژادقربان: اولین شهردار مسلمان شهر نیویورک در ۳۴ سالگی، تاریخ‌‌‌‌ساز شد. زهران ممدانی، سوسیالیست دموکرات، پیروزی برجسته‌‌‌‌ای را در انتخابات شهرداری نیویورک به‌دست آورد. ممدانی، ۳۴ ساله، با شکست‌دادن اندرو کومو، فرماندار سابق و کورتیس اسلیوا، جمهوری‌خواه، به جوان‌‌‌‌ترین و اولین شهردار مسلمان و آسیای‌جنوبی این شهر تبدیل شد. زهران ممدانی جایگزین «اریک آدامز» می‌شود که در ماه سپتامبر از نامزدی مجدد خود برای انتخابات انصراف داد اما همچنان در فهرست نامزدها باقی ماند. این سوسیالیست دموکرات، چند ماه پیش نسبتا…
    شنبه، ۱۰ آبان ۱۴۰۴

  • چرا «ساخت ایران» در میان محصولات غذایی مسلمانان جهان کم‌رنگ است؟

    روزنامه شماره ۶۴۲۵

    فرصت طلایی بازار حلال

    دنیای اقتصاد: بازار جهانی محصولات حلال در حالی به گردش مالی ۸۰۰۰‌میلیارد دلار نزدیک می‌شود که ایران با وجود برخورداری از ظرفیت گسترده در تولید، همچنان سهم بسیار اندکی در این بازار دارد. به‌رغم این ظرفیت، ایران هنوز جایگاه شایسته‌ای در برندینگ بین‌المللی مواد غذایی «حلال» کسب نکرده است، درحالی‌که کشورهای غیرمسلمان تولیدکنندگان اصلی این بازار محسوب می‌شوند. فعالان حوزه صنایع غذایی می‌گویند که «تعدد نهادهای صدور نشان حلال»، «محدودیت‌های صادراتی» و «ضعف تعاملات بین‌المللی» باعث شده است که حضور ایران در بازار…

  • چند درصد از حداقل دستمزد صرف تامین کالری می‌شود؟

    روزنامه شماره ۶۴۲۵

    شوک خوراکی‌ها به سبد خانوار

    دنیای اقتصاد: محاسبات «دنیای‌اقتصاد» بر اساس گزارش مرکز آمار نشان می‌دهد نسبت هزینه سبد خوراکی‌ها به حداقل دستمزد یک خانواده چهارنفره به حدود ۷۰درصد رسیده است. با این حال، در مهرماه سال گذشته این نسبت ۵۵.۴درصد بوده است. مطابق این گزارش، نرخ تورم برخی خوراکی‌های ضروری نیز در مهرماه به سطوح بالایی رسیده است. بر این اساس، تورم نقطه‌ای برنج ایرانی ۱۵۵درصد و تورم سیب‌زمینی ۸۲درصد بوده است. حبوبات نیز جزو اقلام با بیشترین افزایش قیمت هستند. در نخستین ماه پاییز لوبیاچیتی با ۲۵۵درصد افزایش قیمت، بیشترین تورم…
    چهارشنبه، ۰۷ آبان ۱۴۰۴

  • مواد غذایی که نباید باهم ترکیب شوند!

    همشهری : خوردنی‌های زیادی وجود دارند که برای ما مفیدند اما گاهی اوقات اگر آنها را با هم بخوریم، ممکن است به ترکیبات نامناسبی تبدیل شوند یا به ما آسیب بزنند.
    یکشنبه، ۰۴ آبان ۱۴۰۴

  • گواهی سپرده کالایی،صنعت شیشه را متحول کرد؛

    روزنامه شماره ۶۴۲۰

    ریسک‌های پنهان بازار شیشه

    دنیای اقتصاد -  عباس بیات: صنعت شیشه در ایران یکی از صنایع زیرساختی است که کمتر به چشم می‌آید، اما نقش حیاتی در تامین مواد اولیه زنجیره‌های ساختمان، بسته‌بندی مواد غذایی و دارویی، خودروسازی و صنایع فنی دارد.

  • این خوراکی‌های سالم برای قلب خطرناک هستند

    همشهری: افرادی که محصولات بدون قند را برای سلامت قلب خود انتخاب می‌کنند، ممکن است از وجود شیرین‌کننده‌های مصنوعی و مواد اضافی در این محصولات بی‌اطلاع باشند.
    شنبه، ۲۶ مهر ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۱۳

    سایه روشن - ۱۴۰۴/۰۷/۲۷

    سوء‌تغذیه ۸۰۰ هزار ایرانی: مشاور وزیر و رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، گفته است که «در خصوص میزان سوء‌تغذیه، جمعیتی در حدود ۸۰۰هزار نفر در کشور دچار سوء‌تغذیه شدید هستند. برای ما همه سنین به ویژه کودکان مهم هستند». سیدحسن امامی با اعلام این خبر افزود: «وقتی مواد غذایی گران می‌شود مردم دسترسی‌شان به غذای کافی دچار اختلال می‌شود.»‌/فارس
    جمعه، ۲۵ مهر ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۱۲

    کارآفرینی در سن سالمندی

    نویسنده: Clare Ansberry مترجم: زهرا تیرانی
    شوق کارآفرینی لزوما با افزایش سن کاهش نمی‌یابد. این روزها که مردم عمر طولانی‌تر و سابقه کاری بیشتری دارند، شمار بیشتری از آنها تصمیم می‌گیرند در دهه هفتاد زندگی‌شان کسب و کار شخصی خود را راه‌اندازی کنند. این نسل نوظهور از کارآفرینان هفتاد ساله، انگیزه‌های مشترک زیادی با جوان‌ترها دارند: آنها می‌خواهند رئیس خودشان باشند، ساعات کاری دلخواه خود را تعیین کنند و پروژه‌هایی هدفمند را دنبال کنند.
    چهارشنبه، ۱۶ مهر ۱۴۰۴

  • تحریم‌ها چگونه جان انسان‌ها را به خطر می‌اندازند؟

    روی غیر انسانی تحریم

    دنیای اقتصاد: تحریم‌ها نه‌تنها بر اقتصاد کشورها تأثیر می‌گذارند، بلکه به شکل مستقیم و غیرمستقیم سلامت انسان‌ها را تهدید می‌کنند. این تهدیدها شامل کمبود دارو، تجهیزات پزشکی، مواد غذایی و خدمات درمانی است.
    سه‌شنبه، ۱۵ مهر ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۰۴

    راه‌حل غیرمعمول یک استارت‌آپ برای دفاتر خالی

    به گزارش Fast Company، خیلی از ساختمان‌های اداری که در دوران همه‌گیری کرونا در آمریکا خالی شدند، هنوز بدون استفاده باقی مانده‌اند. طبق گزارشی تازه از موسسه رتبه‌بندی «مودیز»، در سه‌ماهه دوم سال ۲۰۲۵ نرخ خالی بودن دفاتر اداری در سراسر آمریکا همچنان بالای ۲۰ درصد است و شهرهای مختلف هنوز در تلاش‌اند تا راه‌حلی برای این مشکل پیدا کنند. در این میان، یک استارت‌آپ راه‌حلی غیرمعمول پیشنهاد کرده: استفاده از فضاهای خالی برای کشت محصولات کشاورزی.

تازه‌های سایت خوان